Os podcasts se tornaram uma das formas mais populares de consumir conteúdo atualmente. Com a facilidade de poder ouvir em qualquer lugar, seja no trânsito, durante o trabalho ou até mesmo enquanto cozinha, os podcasts se tornaram uma fonte de aprendizado e entretenimento para muitas pessoas.
Seja para um confeiteiro profissional ou para quem está em busca de receitas de geladinho gourmet para vender, os podcasts podem ser uma mão na roda!
No entanto, com a quantidade de informações disponÃveis na internet, encontrar os melhores podcasts pode ser uma tarefa difÃcil. Pensando nisso, reunimos aqui os top 4 podcasts que todo confeiteiro deveria ouvir. Confira!
1. Sobremesah
O podcast Sobremesah é uma novidade no mundo dos podcasts brasileiros, pois é o primeiro programa dedicado exclusivamente ao universo doce da confeitaria. Nele, é possÃvel encontrar entrevistas, receitas, discussões sobre assuntos diversos e até mesmo poesia, sempre com o doce como protagonista.
A primeira temporada do podcast teve sua estreia em 2019, com um episódio descontraÃdo com o confeiteiro Henrique Rossanelli.
Além disso, foram convidados diversos especialistas para participarem do programa, como Patricia Abbonzanda da FoodLab, para falar sobre empreendedorismo; Eduardo Girão, para um papo sobre queijos; o antropólogo Mártin César Tempass, para falar sobre a formação da doçaria brasileira; e Camila Dutra, para discutir sobre bolos.
Com uma abordagem única e diversificada, o podcast Sobremesah é uma excelente opção para quem busca se aprofundar no universo da confeitaria, seja para fins profissionais ou apenas por hobby. Além de fornecer informações e dicas valiosas, o programa também é uma ótima fonte de inspiração para aqueles que desejam criar novas receitas e técnicas na confeitaria.
2. SulformasCast
No inÃcio de 2022, estreou no Brasil o SulformasCast, o primeiro podcast voltado para gastronomia e novos negócios no paÃs. DisponÃvel nas principais plataformas de áudio e vÃdeo, o podcast tem como foco contar histórias de sucesso no ramo da confeitaria e empreendedorismo sustentável.
O primeiro episódio do podcast aborda o tema “Empreender Compensa” e conta com a participação de Anderson Oliveira, da Sulformas. Em seguida, o programa apresenta “Criatividade pede Leveza”, com Juliano Marasca, um dos primeiros vencedores do reality show “Que Seja Doce”, do canal GNT.
O terceiro episódio traz a confeiteira Juliana Nardelli, participante da 8ª temporada do “Masterchef Brasil”, no tema “Como pessoas são incrÃveis”. E na sequência, Charles Erthal, cofundador da Sulformas, e o executivo Marco Alifredi são os convidados para falar sobre “Formamos o futuro”.
3. Negócio de Confeitaria
Neste podcast, apresentado por Eloisa Cola e Ariel Silveira, especialistas em gastronomia e negócios, o ouvinte é guiado do básico ao avançado para obter sucesso na confeitaria.
A dupla de apresentadoras compartilha sua experiência e conhecimento, abordando tópicos importantes como a importância de focar no próprio trabalho em vez de olhar para a concorrência, como precificar corretamente, se vale a pena entrar em aplicativos de entrega como o iFood, entre outras vertentes da confeitaria.
Além disso, as apresentadoras discutem temas como liderança, planejamento, relacionamento com o cliente e vendas, e trazem convidados que compartilham suas histórias inspiradoras no mundo dos negócios.
Com dicas valiosas e entrevistas enriquecedoras, o podcast é um recurso valioso para qualquer pessoa interessada em se destacar na área da confeitaria e empreendedorismo.
4. R Confeitaria Brasileira
Rafael De La Savia é o apresentador do podcast R Confeitaria Brasileira, que tem como objetivo principal ensinar as pessoas a preparar receitas deliciosas, usando apenas o áudio para explicar o passo a passo, seguindo a tradição dos antigos programas de rádio.
No decorrer dos episódios, Rafael compartilha receitas incrÃveis, como biscoito de coco, bolo de limão, rocambole, bolo prestÃgio e muitas outras opções que vão deixar qualquer amante da confeitaria com água na boca.
O podcast é uma verdadeira aula de culinária e promete agradar a todos que buscam aprimorar suas habilidades na cozinha, principalmente aqueles que estão começando a estudar para isso em cursos incrÃveis, bem como o.Docinha receitas gourmet.