A comida oriental faz muito sucesso aqui no Brasil. Milhares de brasileiros lotam bares e restaurantes que servem pratos típicos do Japão, China, Tailândia e Coreia do Sul. São pratos distintos, mas ricos em sabores.
Para quem não conhece ou para quem gosta muito desse tipo de culinária, é interessante acompanhar alguns episódios de podcast que falam sobre esse tipo de alimento. Neste artigo, você vai conhecer alguns podcasts que explicam detalhes dessa culinária e outras curiosidades. Confira!
Podcast Japan House SP
O melhor podcast sobre culinária japonesa é o Japan House SP. Esse podcast é apresentado por Natasha Barzaghi Geenen e Pedro Butcher.
A segunda temporada desse podcast se concentrou apenas na culinária japonesa. Entre os episódios, você vai encontrar temas sobre cortes japonês, método de fermentação, tipo do ponto da carne, chás e muito mais.
É um podcast rico sobre a culinária dos japoneses, cada episódio dura em média trinta minutos, sem falar dos convidados que participam em cada episódio. Este podcast pode ser ouvido em diferentes plataformas digitais.
Podcast Paladar Distinto
Esse é sem dúvida um dos melhores podcasts para quem gosta de culinária oriental. Dirigido por Gabriel Akamine, esse podcast recebe convidados que são grandes chefs de cozinha, contando diversas histórias interessantes do mundo gastronômico.
Além de contar histórias curiosas, esses convidados também ensinam receitas interessantes e fáceis de fazer, sem falar que são deliciosas.
Neste podcast você vai aprender sobre comida de rua do oriente médio, utilização das diversas facas japonesas, diversas receitas com macarrão lámen, pastas frescas, pratos servidos no Catar, culinária japonesa e muito mais.
Cada episódio dura, em média, quarenta minutos e pode ser ouvido em diferentes plataformas digitais.
Podcast Pavê ou Pacumê
O podcast Pavê ou Pacumê é outra opção divertida para você entender mais sobre a culinária oriental. Essa plataforma é gerenciada por Matheus Flandoli, no qual ele e os convidados comentam alguns pratos e receitas disponibilizados em programas de TV, streaming e as muitas que circulam na internet.
Já alguns episódios são para comentar experiências vividas pelos convidados, por meio de um papo saboroso. Dentre os episódios, há muitos que falam sobre comida oriental, por este motivo, você não pode deixar de ouvir esse podcast.
Podcast Papo Food
O Papo Food podcast é outra excelente opção para quem deseja descobrir mais sobre a culinária oriental. Embora esse podcast seja voltado para o ramo culinário, em geral, ele também tem vários episódios sobre a culinária japonesa, chinesa e tailandesa.
Além disso, esse podcast também fala da importância de alguns equipamentos para a produção de pratos como, por exemplo, sobre qual cooktop é melhor para fazer seus preparos. É um podcast que vale a pena ouvir.
A nostalgia por trás da sua comida chinesa favorita
O podcast dirigido por Vincent Yeow Lim, proprietário de um restaurante oriental, faz muito sucesso por quem gosta de comida chinesa. Neste podcast ele compartilha experiências, sabores e curiosidades sobre a culinária típica da China.
Esse podcast faz muito sucesso, já que há muitas pessoas interessadas no que os chineses comem.